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竹溪贡米竹溪贡米，湖北省竹谿县特产，中国国家地理标誌产品 。
竹溪贡米，米粒细长，粒型长宽比≥3.0，垩白粒率≤10.0%，腹白少，晶莹透亮，有光泽；炊饭香味浓郁，冷饭不回生 。理化指标：蛋白质6.0至7.5%；胶稠度≥70毫米，直链澱粉含量（乾基）15.0至20.0% 。
【竹溪贡米】2009年12月，原国家质检总局正式批准“竹溪贡米”实施地理标誌产品保护 。
基本介绍中文名：竹溪贡米
外文名：Gongmi, Zhuxi
产地範围：湖北省竹谿县
地理标誌：国家质检总局地理标誌产品
批准文号：国家质检总局2009年第126号公告
批准时间：2009年12月28日
产品特点竹溪贡米，米粒细长，粒型长宽比≥3.0，垩白粒率≤10.0%，腹白少，晶莹透亮，有光泽；炊饭香味浓郁，冷饭不回生 。理化指标：蛋白质6.0至7.5%；胶稠度≥70毫米，直链澱粉含量（乾基）15.0至20.0% 。
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竹溪贡米产地环境竹谿县产自竹谿县，竹谿县地处秦岭东槽区东段南缘，大巴山脉东段的北坡 。大巴山脉是全县山系的发源地 。全县山多呈纬向褶皱形，由西南向东北梯向延伸 。竹谿县西南高，东北低，西南部葱坪海拔2740米，东北部烂泥湾海拔276米，相对高差2464米 。全县山脉与地层走向一致，河谷曲流发育，峡谷与山间盆地相间，构成了丘陵、盆地、低山、中山、高山等多种地貌 。竹谿县属北区热带季风气候，四季分明，高差悬殊，光照充足，雨量适中 。全县全年日照量时数为500～1800小时之间，平均每天4～5小时；太阳辐射量年平均在92～101千卡/平方米 。全县全年无霜期平均为238天左右，年降水量1000毫米左右，适宜种植竹溪贡米 。
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竹谿县环境历史渊源清朝乾隆年间（1736～1796年），竹溪贡米被定为“贡米” 。2009年3月，竹谿县成立竹溪贡米专业合作社 。
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竹溪贡米生产情况截至2011年底，湖北省竹谿县培植竹溪贡米1万亩，总产量达6000万公斤，总产值达2.8亿元 。
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竹溪贡米产品荣誉2009年12月，原国家质检总局正式批准“竹溪贡米”实施地理标誌产品保护 。
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竹溪贡米地理标誌地域保护範围竹溪贡米地理标誌产品保护範围为湖北省竹谿县中峰镇、蒋家堰镇、龙坝乡、城关镇、水坪镇、县河镇、新洲乡、兵营乡、汇湾乡等9个乡镇现辖行政区域 。质量技术要求（一）品种 。宜香725、国稻优5号等籼稻品种 。（二）立地条件 。保护区範围内海拔400至800米；土壤类型包括潴育型土壤、黄棕壤、山淤黑土；土壤pH值5.0至7.0，有机质含量≥3.0%，P2O5含量11.0至17.0毫克/千克，K2O含量106.0至25.0毫克/千克，有效耕作层≥13厘米 。（三）栽培管理 。浸种催芽：浸种前晒种1至2天；晒种后结合消毒浸种（水温50℃条件下浸种），消毒后的种子要用清水洗净后再催芽（催芽48小时），种子催芽要把握好高温破胸（35℃至38℃），适温发芽（25℃至30℃），低温炼芽（25℃至20℃）三个关键阶段 。播种：採取直播地膜覆盖技术，4月下旬至5月上旬播种，播种密度每公顷≤31.5万穴，每穴播种催芽后的谷种2至3粒；同时应备地育秧用于补苗，保证苗全苗齐 。田间管理：每公顷施农家肥≥60000千克（折每亩4000千克）；採用湿润管理，分櫱期保持厢面膜内湿润即可，严禁串灌深灌；孕穗期和灌浆乳熟期，及时灌水，保证沟里有水，膜面无水 。收穫：在水稻成熟后适时收割，按品种单收、单脱、单储藏 。环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境 。（四）加工工艺 。原料分级→筛选清理→去石→磁选→砻穀→谷糙分离→碾米→去碎米→抛光→色选→成品→包装 。专用标誌使用竹溪贡米地理标誌产品保护範围内的生产者，可向湖北省竹谿县质量技术监督局提出使用“地理标誌产品专用标誌”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准 。竹溪贡米的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定 。