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1、贮藏前的采收要求 。当田间温度低于15时 , 甘薯停止生长 , 因此当温度降至15时 , 是收获甘薯的最佳时间 。如果收获过早 , 温度过高 , 收获后不能及时进入地窖;然而 , 如果收获太晚 , 很容易在夜间被冷冻 , 这增加了储存的难度 。
【红薯多菌灵如何保存】2、地窖准备 。红薯需要长期储存在地窖里 。地窖宽1.5米 , 长4-5米 , 深3-5米 。地窖周围的土壤应该是黄土 , 不容易塌陷 。地窖挖好后 , 需要用木棍、稻草和泥土盖好 , 并且要保留好地窖口 , 并密封好 。
3、地窖消毒 。一般来说 , 我们应该在红薯收获前10天对地窖进行清洁和消毒 。主要有三种消毒方法 。第一种是用浓度为2%的石灰水涂墙;第二种方法是用硫磺熏蒸 , 一般每立方米用1克硫磺 , 密封窖口 , 并在2-3天后打开通风;第三种方法是喷洒400-600倍的5%多菌灵溶液 , 最好喷洒湿窖壁 。
4、红薯杀菌 。将收获分级后的红薯浸泡在1500倍的70%多菌灵溶液中10分钟 , 实现杀菌消毒 , 可有效延长储存时间 。
5、贮藏要求 。储存红薯时 , 我们需要密切注意温度、湿度和氧气浓度 。红薯的适宜贮藏温度为10-14 , 最适湿度为80%-95% 。空气中的氧含量不得低于4.5% , 否则容易导致马铃薯片缺氧 , 造成窒息性烂坑 。
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