我们都知道 , 柚子表皮一般都是黄色的 , 里面的果肉有白色的 , 也有红色的 , 吃起来果肉鲜嫩多汁 , 味道很不错 , 是秋季很受欢迎的一种水果 。那么柚子生的可以放熟吗?下面让我们具体来看看吧!
柚子生的可以放熟吗
未熟的柚子可以催熟 , 可以直接放在室温下催熟 , 但催熟时间较长 。
未熟的柚子是不可食用的 , 据说是有毒的 , 因为未熟的柚子含有未知的活性物质 , 对我们体内肠道的一种酶有抑制作用 , 吃得太多对身体有害 , 可能导致中毒 。
如果要判断柚子是否成熟 , 可以采用一闻两叩的方法 。闻的是闻起来的香气 , 如果是成熟的柚子皮纹则是一种浓烈的香味 。另一种是敲击 , 用手指按压果皮 , 看是否凹陷 。凹陷而缺乏弹性的柚子不好吃 。
柚子生的怎么弄熟
1、其他水果催熟法
把要成熟的柚子和成熟的香蕉、苹果放在一起 , 然后用干净的塑料袋把这些水果包装起来 , 并把袋子绑紧 , 放在阴凉干燥的地方 。香蕉会分泌大量乙烯 , 而乙烯通常用于催熟乙烯分泌较少的水果 。一般3天后 , 柚子就可以完全成熟了 。除了香蕉和苹果 , 我们还可以用芒果、木瓜 , 它们也会产生更多乙烯类水果来催熟柚子 。
2、大米催熟法
把要成熟的柚子埋在足够的米堆里 。通常5天后 , 柚子就会成熟 。我们可以根据所售柚子的成熟度来改变成熟时间 。其实 , 柚子本身就是在分泌乙烯 , 而大米可以帮助柚子保留所分泌的乙烯 , 使它们被自己分泌的乙烯包围 , 从而使柚子迅速成熟 。
怎么剥出完整的柚子肉
1、选择柚子
柚子皮好的话一定要选柚子皮好的 , 你要吃柚子肉就要 。选择时 , 一定要选择体积较大、圆度较好、顶部稍圆的柚子 。这样的柚子味道很好 , 清淡饱满 , 甜度高 , 而且削皮的话也比较好剥 。
2、去掉上面的柚子皮
很多人直接用刀削柚子皮 , 在柚子皮上削几刀 , 其实这是不对的 。一定要用小刀把柚子的顶部剥掉 。这时 , 你会发现柚子的顶部是平的 , 白色的袋子露出来了 , 这样你就可以进行下一步了 。
3、表皮划刀
接下来 , 用小刀沿着柚子的顶部按果肉的划分画出不同的刀口 , 这样就能把柚子皮剥得很好 。注意不要在一袋柚子果肉的中间切 , 这样不仅柚子不能完全去皮 , 而且果肉也容易被切掉 , 果汁也会漏出来 。
如何把整个柚子肉削皮
4、扒皮
把柚子皮一层一层地从柚子果肉上剥下来 。不仅要注意把柚子皮剥下来 , 还要把上面的白色囊皮剥下来 。否则 , 会对柚子肉产生苦味 , 影响柚子肉的口感 。
5、用牙签分开
【柚子生的可以放熟吗】最后 , 用牙签把果肉中的白色囊和茎分开 , 这样就可以把整个柚子果肉剥下来 , 同时 , 边缘不能吃的部分也被去掉了 , 非常好吃 , 吃起来很方便 。
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