金银耳炖桃胶 _生活百科

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金银耳炖桃胶基本介绍中文名：金银耳炖桃胶
主要食材：丑耳半朵，桃胶5～6颗
用料材料用量丑耳半朵金耳半朵桃胶5～6颗皂角米5～6克(一小手心)红枣5颗冰糖，玫瑰花瓣若干桂圆肉干一小把做法1. 将金耳、银耳、桃胶放水泡发10～12个小时。

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2. 泡好后的金银耳捞出洗净摘除根部，撕成小朵放一边备用。

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3. 桃胶泡发好后比原先的体积大好几倍，多清洗几遍清除杂质。

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4. 将清洗好的食材包括红枣、桂圆肉全放电饭锅里，按下煮饭键，煮好后电饭锅会自动跳到保温，再等两三个小时加入冰糖待冰糖化开就可以盛出来了。或者有喜欢用明火煮的朋友可以将食材放汤锅再加入大量的水烧开后转小火慢慢煲一两个小时，煮至粘稠后加入冰糖，这样煲的银耳羹更稠更香糯喔！

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5. 吃的时候加入碾碎的玫瑰花瓣，浓郁的花香配合清甜的金耳羹色泽更加漂亮，玫瑰花也有养颜的作用！

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6. 尚品製造，希望您会喜欢

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