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姜葱焗花蟹【姜葱焗花蟹】姜葱焗花蟹是一道美食，製作原料主要有花蟹、姜、葱、蒜、盐、料酒、水澱粉 。
基本介绍中文名：姜葱焗花蟹
主要食材：花蟹
分类：中餐
口味：鹹鲜
食材明细主料：花蟹 四只调料：姜、葱、蒜、盐、料酒、水澱粉 适量做法1 花蟹四只 。2 将螃蟹洗净对切，準备好姜、葱、蒜待用 。3 小葱备好 。4 起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香 。5然后下螃蟹翻炒 。6 开始变红 。7待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟 。8 螃蟹熟透后，加入葱段 。9翻炒均匀，用水澱粉勾个薄芡 。10香喷喷的姜葱焗花蟹起锅了 。

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