文章插图
1、花甲粉丝，又名锡纸花甲米线 。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成 。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用 。
2、最早起源于重庆，在重庆火锅米线后产生 。
【花甲粉丝什么时候有的呢】3、如今在川渝（重庆、成都等）流行，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地 。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊 。

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