文章插图
1、食材：黄米面300g，红糖50g，温水150g 。
2、碗中加入黄米面 。
3、分多次加入温水搅拌均匀 。
4、黄米面揉成抓起成形，松开又成粉的状态 。
5、将黄米面均匀铺在笼屉中 。
6、盖上盖子蒸制30分钟，直到黄米面完全熟透 。
7、将蒸好的黄米面立即出锅 。
8、若黄米面过黏，可用少许黄米面粉揉面 。
9、切成均等份 。
10、揉成面饼 。
11、正反面均匀涂抹油 。
12、七成油温，放入黄米糕 。
13、炸至两面金黄，捞出控油 。
14、碗中加入红糖和水，调制成浓稠红糖浆，作为黄米炸油糕蘸料 。
【黄米油糕怎么做】15、一份美味的黄米油糕制作完成 。

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