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1、团队人数：管理团队的组建 ， 人数多少 ， 应以酒店的规模而定 。若以客房为前提（高星级酒店） ， 建议200间以内 ， 团队人数控制在12人以内；300间左右 ， 团队人数建议控制在15人以内；500间左右 ， 团队人数建议控制在20人以内……人数过多 ， 则难以在团队中形成共同的意见 。对于200间客房以内的酒店 ， 可尝试以部分助理代替副职或在中层只设正职的做法 ， 以减少分权制及决策环节 ， 提高运行效率 。
2、人员选配：团队在组建时 ， 应根据其管理目标及使命 ， 选择合适的人员加入 。在人员搭配上应将技能互补放至首位 ， 依次是：职业经历、工作风格、个性习俗等 。团队人员选择过程中要注意：
3、团队刚组建 ， 不必期望一步达到完美 ， 用人之长是前提 ， 有潜质、愿学习就是合作的基础；团队运行后 ， 在磨合中不断学习、逐步提升并达到相互认同 ， 共同奋斗；关键岗位经理不可一时空缺 ， 特别是房务、餐饮、营销、人力资源、财务、工程等 ， 要选用专业技能好、经验足的人员 。单项技能超越总经理的管理人员加盟团队 ， 如管理得当 ， 反而会增强团队的整体实力 ， 营造出良好的学习空间 。3、职位安排要合理 ， 每岗只能选择一位责任人
4、愿景确立：愿景表明了企业的目标、性质及准则 ， 团队的愿景 ， 是团队成员所持有的共同梦想与期望 。在愿景确立时 ， 切忌将总经理或业主方个人之愿景强加给团队 ， 这样的愿景只能造成服从或顺从 ， 而不是发自内心的认同 ， 更不会有主动的配合与努力 。要引导、鼓励团队成员设定个人的愿景 ， 将个人的愿景与大家分享 ， 并把个人之愿景与企业的愿景相融合 ， 最终汇集为团队、企业共同的愿景；个人的愿景只有与企业或团队愿景相融合、相一致 ， 才有实现与达到的可能 。企业的发展 ， 在不同时期 ， 其愿景也各有侧重 。比如 ， 要“把酒店打造成国内（省内）品牌酒店”追求的是品质与发展；酒店要“诚信经营” ， 就要彰显治店之道；团队成员齐心协力管酒店 ， “经营快乐”的局面 ， 成为大家看重的工作氛围 。有了愿景 ， 团队就有了目标与方向 ， 它是指导团队开展工作的航标灯 。
【酒店如何建立管理团队】5、造就精神：团队精神是团队的灵魂 ， 是团队所特有的意愿与作风 。成功的团队 ， 成员间相互信任、相互理解 ， 环境和谐、心情舒畅、工作特别有激情 ， 每个成员的优势都会发挥的恰到好处 ， 这其实是一个团队的精神、力量和魅力 。