文章插图
1、第一种方法：准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量 。先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中 。按500g面粉一个鸡蛋的比例就行 。边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状 。用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即 。
【饺子和面的2个方法】2、可第二种方法：准备面粉500g、盐一勺、清水适量 。把面粉和盐放在盆中，边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状 。用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可 。

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