饺子和面的2个方法


饺子和面的2个方法

文章插图
1、第一种方法:准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量 。先把鸡蛋在盆中打散,再把面粉放入盆中 。按500g面粉一个鸡蛋的比例就行 。边向盆中倒水边用手搅拌,搅拌至大片雪化状 。用手沾水和成光滑的面团,盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即 。
【饺子和面的2个方法】2、可第二种方法:准备面粉500g、盐一勺、清水适量 。把面粉和盐放在盆中,边向盆中倒水边用手搅拌,搅拌至大片雪化状 。用手沾水和成光滑的面团,盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可 。