素版罗宋汤如何做


素版罗宋汤如何做

文章插图
1、食材:土豆1个、西红柿1个、青椒1个、胡萝卜1根、洋葱65g、茭瓜1个 。
2、土豆和胡萝卜清洗干净,去皮,切成小块 。
3、青椒和洋葱清洗干净,切成小丁 。
4、茭瓜去皮去籽,清洗干净,切成小块 。
5、西红柿去皮,切成小块 。
6、锅内放入黄油,小火,加热至融化 。
7、放入青椒、胡萝卜和洋葱,大火,炒香 。
【素版罗宋汤如何做】8、放入土豆、西红柿和茭瓜,炒匀 。
9、倒入清水,大火,煮沸 。
10、转小火,炖至熟烂 。