文章插图
【蒸熟的馒头有小孔的原因】1、面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母 。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等，并产生大量的二氧化碳气体 。
2、二氧化碳气体分布在面筋网里 。再经过揉面和烤制，面团里的二氧化碳受热膨胀，面包里就有了许多小孔 。
- 抖音原来占据你内心的人不是我是啥歌
- 固体漱口水
- 梦见爬高的意思
- 柚子如何剥
- 大年初二的习俗和禁忌介绍
- 如何选择好的土狗
- 可怕的湖南人
- 油烟机的接油盒怎么拿下来怎么清洗
- 如何清洗枕头上的黄渍
- 微波炉下面的板坏了怎么办
文章插图
【蒸熟的馒头有小孔的原因】1、面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母 。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等，并产生大量的二氧化碳气体 。
2、二氧化碳气体分布在面筋网里 。再经过揉面和烤制，面团里的二氧化碳受热膨胀，面包里就有了许多小孔 。