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1、建议把芥菜进行焯水 , 虽然这样子做是让芥菜的营养价值有一定的流失 , 但是因为芥菜是含有高草酸的 , 另外就是芥菜可能有农药残留或者其他污染物 , 所以是比较建议焯水来保证食品安全的 。
【芥菜焯水多长时间】2、芥菜焯水1分钟左右即可 。一般情况下荠菜在焯水的时候 , 需要先将水烧开 , 之后才能将其放进去 , 时间不宜过长 , 否则容易导致荠菜变老 , 从而导致荠菜的营养价值流失以及荠菜变老 , 所以荠菜焯水一般建议水开之后倒进去焯水1分钟左右即可 。
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