文章插图
【土豆丝鸡蛋饼的制作方法】1、取大小适中的土豆一个，洗净去皮切丝，泡两次水除去多余淀粉 。
2、将鸡蛋打入土豆丝中，再放入适量面粉，放少许虾皮、黑胡椒粉和盐
3、加入适量水搅拌均匀 。
4、平底锅加热，倒入少许植物油，将土豆丝面糊放入锅中摊平，中小火煎制 。
5、面糊比较厚的话不要着急翻面，盖上锅盖待表面凝结，然后再翻面，直至两面金黄即可出锅 。
6、出锅后的土豆丝鸡蛋饼可切成小块食用，也可用模具扣出个人喜欢的形状，我用的圆形慕思圈 。

• 如何做土豆鸡丁
• 新手种土豆的方法
• 如何做土豆凤尾虾球
• 土豆刮鬍子
• 如何做芦笋土豆肉丁盖饭
• 土豆丝回锅的做法介绍
• 水煮土豆如何做好吃
• 牛筋炖土豆的家常做法分享
• 土豆大闸蟹如何炒好吃
• 土豆红薯发芽了可以吃吗