桔梗的腌制方法是什么


桔梗的腌制方法是什么

文章插图
【桔梗的腌制方法是什么】1、主料:干桔梗、糯米粉 。配料:大蒜、苹果、鸡精、豆瓣酱、辣椒粉、糖 。
2、将糯米粉打成糊,放置到变凉为止;把桔梗用凉水浸泡,泡到没有苦味为止;
3、把大蒜、苹果打成糊放到盘中待用;
4、将鸡精、豆瓣酱、辣椒粉、糖和糯米粉搅拌均匀待用;
5、把桔梗和搅匀的调料放入容器中,带上薄膜手套,搅拌均匀;
6、将桔梗用容器密封起来,放入冰箱腌制一周左右即可 。