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1、尽量买新鲜的三文鱼,如果要打算生吃或保持较好的口感,要冷藏保存,冷藏能够较好的保存,三文鱼原有的味道和口感 。
2、冷藏时最好用保鲜膜把三文鱼包好,在5℃左右的环境下,可以保存2天左右,不要沾水,否则肉质很容易坏掉 。
【三文鱼怎么保存】3、如果想要长时间保存,需要冷冻,冷冻保存的三文鱼在吃的时候,需要解冻一下,冻过的三文鱼最好不要生吃了 。
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