文章插图
1、水烫法：将洗净的水蛭放入盆中 ， 突然倒入开水 ， 淹没水蛭2～3厘米为宜 ， 20分钟左右待水蛭死后 ， 捞出放在干净处晾晒 。如果第一次没烫死 ， 可再烫一次 。
2、生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起 ， 悬吊阳光下直接曝晒 ， 晒干即可 。
3、碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入盆内 。边翻边揉搓 ， 待水蛭收缩变小后 ， 再洗净晒干 。
4、灰埋法：把捞出洗净的水蛭埋入石灰或草木灰中20～30分钟 ， 待水蛭死后筛去石灰或草木灰 ， 用水冲净 ， 晒干烘干 。
5、酒闷法：将高度白酒倒入盛有水蛭的器皿内 ， 将其淹没 ， 加盖密封30分钟左右 ， 待水蛭醉死后捞出 ， 再洗净晒干 。
6、盐制法：将水蛭放入器皿内 ， 按一层盐一层水蛭装满器皿 ， 将死后的水蛭晒干即可 。
【水蛭如何晒干】7、烘干法：有条件的单位可将处死的水蛭洗净后采用70℃低温烘干 。

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