白木耳的做法


白木耳的做法

文章插图
1、食材:白木耳即银耳 一块,红枣适量,生姜适量,白糖适量,枸杞适量 。
【白木耳的做法】2、银耳泡开,洗净,去根留叶 。加适量的水放入锅中同煮,大火煮沸后改文火焖 。到银耳出胶时开锅 。
3、再加入枸杞、红枣、白糖大火煮5分钟 。边煮要边搅拌,避免糊锅 。到枸杞吸收了粥的汁水,变得饱满后,即可出锅了 。
4、盛入碗中时,银耳早已融为一体,变成冻状 。只有饱满诱人的枸杞,挣扎着浮出水面,展示着它与众不同的美丽色泽 。