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1、原料不同 。真蜂蜜是采集的植物花蜜，并长时间反复酿制 。假蜂蜜则是人工制成的，还会添加增稠剂、色素、香精等化学成分 。
2、结晶不同 。真蜂蜜的结晶用手轻轻一捻便能融化，假蜂蜜一般不会产生结晶，凝固后非常硬，手感像白糖一样 。
3、味道不同 。真蜂蜜有明显的花香，假蜂蜜是加香精制成的，味道不如真蜂蜜 。
4、包装瓶不同 。真蜂蜜一般是用食品级塑料瓶包装的，尤其是没有经过巴氏消毒的生蜂蜜，包装后会产生发酵，从而膨胀瓶身 。而假蜂蜜部分是用玻璃瓶包装的，还有SC生产许可证和厂址 。
【假蜂蜜和真蜂蜜的区别分析】5、特点不同 。真蜂蜜上层永远会有一层花粉上浮形成的白色泡泡，假蜂蜜是不会有的 。

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