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1、如果已经打开果壳,就不要把果肉拿出来,放在果壳内 。用保鲜膜裹住榴莲,多裹几层,保证榴莲处于密封状态 。放在室内,常温放置2-3天,让其自然熟透 。
【剥开的榴莲肉没熟透的催熟方法】2、挑选榴莲的诀窍:看柄,新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来像生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的 。
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