樟城镇( 二 ) _生活百科

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圣人庙圣人庙（即孔子庙，又名文庙），在县委办公楼后面，建于宋崇宁元年（公元1102年），后几经毁建。屋顶结构为重檐歇山式，前廊的石龙柱作工精细，造型生动。建筑占地面积3000多平方米，1987年列入县级文物保护单位。联奎塔联奎塔在城关对面溪山上，清道光十一年（公元1831年）为纪念永泰县南宋乾道二年至八年蝉联三状元而建。塔系全石结构，八角形，七层空心的楼阁式建筑，塔内有螺旋式石梯直通塔顶。名优特色牛杂牛杂历久弥新的可口小食。早期介煮法很简单，把迟牛介牛皮、牛骨、牛下水全部放大锅去熬一夜，第二天就在墟场用泥砖支几个炰炉，摊个简易介台，就开始卖牛肠肺了。

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樟城镇牛杂炒田螺客家人在夏天特别喜欢吃炒田螺，配上几瓶啤酒，那种感觉真是美妙，炒田螺是客家知名小食，中秋必备。客家人炒石螺爱放金不换（OR田螺香）、辣椒、蒜米一齐炒。涮九品涮九品俗称九门头，系选用牛身上最精华的九个部位的肉，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，经过严格选料，精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草药（香藤根、鸭香草、牛奶子根等）製成。此菜鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、祛寒去湿的功效，是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉，几乎包括了牛身上主要精华，故又有“一餐吃了一头牛”之说。

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着名人物黄龟年黄龟年(1083～1145年)，字德邵，永福县（今永泰县）人。

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任铁锋任铁锋，名任达，又名任佑村，永泰县城关人。