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1、变蛋和松花蛋的区别在于使用的蛋类、制作过程和食用口感上,一般来说,这两者的食用口感都是非常不错的 。
【如何区别变蛋和松花蛋】2、正常情况下,变蛋都是用鸡蛋制作而成的,而松花蛋是用鸭蛋制作而成的 。
3、一般来说,变蛋是河南的特产,有着透明的金黄色的蛋清,还有着香浓的蛋汁,食用口感是又嫩又滑 。
4、但松花蛋一般是深色的,剥开蛋壳之后,可以看到雪花状的斑点 。
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