香椿饺子馅肉的好还是素的好

香椿的吃法比较多 , 可以放锅里面炒着吃 , 还可以放锅里面炸着吃 , 也可以用来包饺子吃 , 吃起来都是很不错的 , 很多人都会在家用香椿包饺子 。那么香椿包饺子肉的好还是素的好呢?下面让我们具体来看看吧!
一、香椿饺子馅肉的好还是素的好
大多数人觉得肉馅好一些 , 但是有的人会喜欢吃素馅的 , 主要看个人口味 。
香椿味道很重 。它既有蔬菜的味道 , 又有肉的滋润 , 加上肉 , 会很香 。虽然香椿和其他蔬菜很好 , 但它太清淡了 。
香椿不仅可直接食用 , 还可作馅料 。香椿做的馅香可口 。咬一口就会尝到无穷的味道 。香椿先用热水烫一下 , 然后把水挤出来 , 与炒鸡蛋混合 , 放盐 , 这样就可以了 。香椿芽可以用豆腐干、豆腐皮、鸡蛋做成素粽子 , 也可以用瘦肉精做成肉粽 , 味道鲜美 。香椿是春天必须吃的美味食物 , 香椿包的饺子很好吃 。
二、香椿水饺的做法
配料:面粉200克、猪肉200克、香椿200克、鸡蛋1个、食盐2克、鸡精2克、葡萄酒3克、水100克
方法:
1、香椿洗净 , 烫一下 , 切到底 。
2、将猪肉切成大碗 , 加入鸡蛋 , 加入盐、酒、水、香椿、鸡精 , 单向搅拌3分钟 。
3、做饺子皮:面粉200克 , 水90克 , 面团 , 用湿布覆盖 , 醒15分钟 。将干面粉撒在板上 , 然后将面团搓成条状 , 切成小剂型 , 每个约10克 , 将小剂型压平 , 用擀面杖擀成薄片 。你可以包饺子 。把所有的饺子包起来 。
4、煮一壶水 , 放入饺子 , 加入一小碗冷水后再煮 , 重复3次 , 饺子浮在水面上吃 。
三、香椿饺子什么人不能吃
1、香椿是一种风味独特的食品 。有些人不能接受香椿的味道 , 不能吃香椿 , 并可能有恶心、呕吐等不适反应 。
2、患有顽固性疾病的人不建议食用 , 因为香椿具有生发功能 , 会诱发顽固性疾病 , 所以不建议食用 。
【香椿饺子馅肉的好还是素的好】3、光过敏的人不建议吃香椿 , 因为香椿会引起日光性皮炎 , 加重光过敏的程度 。