文章插图
1、过期的蛋挞皮不能吃了 ， 蛋挞皮是由面粉制作而成的 ， 过期后很容易发酸 ， 发酸的蛋挞皮吃后对身体不好 。
【过期的蛋挞皮适不适合吃】2、蛋挞 ， 是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼 ， 台湾称为蛋塔 ， 意指馅料外露的馅饼 。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中 ， 然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆 ， 然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮 ， 内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
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