文章插图
1、主料：苔菜适量、豆腐200克 。
2、辅料：洋葱20克 。
3、调料：食盐1/4茶匙、植物油300克、花椒粉少许 。
【豆腐圆子怎样做】4、豆腐沥干水分 。
5、洋葱剁碎 ， 和盐、花椒粉一起放入豆腐中 。
6、戴上一次性手套 ， 尽可能抓碎豆腐 ， 搅拌均匀 。
7、将搅拌好的豆腐挤成一个个的小丸子置于空盘上 。
8、锅内坐油 ， 油五成热时 ， 将豆腐圆子轻轻下入锅内 ， 中大火炸至两面焦黄即可 。

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