红枣放酒里有什么好 _小知识

吃红枣可以补血、补铁，特别是对于女性来说是非常友好的。红枣除了直接吃之外，我们还可以泡茶或者泡酒喝，都可以将红枣里的营养成分发挥更大的作用。如果用红枣泡酒的话，建议在6个月内喝完，放久了并不一定就有益身体健康了哦。
【红枣放酒里有什么好】1、红枣放酒里有什么好
红枣是可以放酒里的，红枣泡酒的话，营养丰富的有机物更容易溶解在酒中，它对血管畅通有一定的作用。洗净红枣，全干之后去除红枣蒂，并用刀划切几道，放入大口玻璃瓶。然后倒白酒，并密封瓶口。放在阴凉处浸泡一个月后，可开封过滤装瓶饮用。红枣的大小各不相同，但建议用水冲茶时使用较大的红枣，尤其是新疆产的红枣，它们的味道很甜，最好撕开泡水。如果是做粥，浸泡酒等可以随意选择。
2、红枣泡酒泡了好几年还能喝吗
如果密封比较严的话，还是可以喝的，不然密封不严，酒精挥发，里面是很容易坏的。如果是自家泡的，建议6个月之内喝完；厂家出售的药酒一般保质期是3年左右。在红枣酒的存放过程中，会出现一些沉淀，这是正常的。但是，如果该酒色泽混浊且有酸味，则表示该红枣酒已变质并可能产生有害物质，因此不能再食用。红枣酒需要存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，否则红枣中的物质会腐烂，可能产生有害物质。建议把红枣酒放在4到15度背光通风处保存。
3、红枣和酒一块能吃吗
可以一起吃，两个东西没有相互对立的成分，还可以专门用红枣、枸杞泡酒喝。但是大枣不能和药物、箩卜、丝瓜、蛋白质食物一起吃。因为大枣中的维他命会影响药物成分，减少药力；会被蛋白质食物中的亚铁离子氧化、失效；萝卜、丝瓜会影响大枣中的维他命作用。