干炸带鱼的烹饪技巧分享


干炸带鱼的烹饪技巧分享

文章插图
1、用料:
带鱼2条、葱15克、姜10克、盐5克 。
2、做法:
(1)准备食材 。带鱼两条(清洗干净后,切段备用)、姜末适量、葱末适量 。
(2)腌制 。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀,腌制半个小时左右 。
(3)在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉 。
(4)平底锅中放入适量的油,油温五成热的时候,就可以将带鱼放进锅中 。
(5)小火炸制表面金黄的时候翻面 。
【干炸带鱼的烹饪技巧分享】(6)双面炸制金黄即可 。