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蔬食(汉语辞彙)【汉语辞彙 蔬食】蔬食，汉语辞彙 。
拼音：shū shí
释义：1、指草木的果实 。
2、粗食 。以草菜为食
3.植物性饮食 plant based foods 或 plant based diet
基本介绍中文名：蔬食
解释：指草木的果实
粗食：以草菜为食
拼音：shū shí
词目蔬食拼音shū shí出处与详解1、指草木的果实 。①《礼记·月令》：“﹝仲冬之月﹞山林薮泽，有能取蔬食田猎禽兽者，野虞教道之，其有相侵夺者，罪之不赦 。” 郑玄 注：“草木之实为蔬食 。” 孔颖达 疏：“山林蔬食，榛栗之属；薮泽蔬食，蔆芡之属 。”②《后汉书·和帝纪》：“壬午，令郡县劝民蓄蔬食以助五穀 。”2、粗食 。以草菜为食 。①《论语·乡党》：“虽蔬食、菜羹、瓜祭，必齐如也 。”②《后汉书·窦章传》：“﹝ 章 ﹞居贫，蓬户蔬食，躬勤孝养，然讲读不辍 。”③三国·魏·曹丕《赐桓阶诏》：“况光光大魏，富有四海，栋宇之大臣，而有蔬食，非吾所以礼贤之意 。”④唐 杜甫 《赠李白》诗：“野人对腥羶，蔬食常不饱 。”⑤《明史·轩輗传》：“居常蔬食，妻子亲操井臼 。”⑥《方山子传》：“庵居蔬食，不与世相闻 。”3. 植物性饮食 plant based foods 或 plant based diet大约在1985年前后，《The China Study》（《救命饮食》或《中国健康调查报告》）的作者美国坎贝尔教授创立了 plant based nutrition（基于植物性食物的营养学） 和plant based foods（植物性食物） 。原因主要是动物性食物在富贵病上诸多健康风险 。坎贝尔教授发现健康饮食，不仅最大程度规避动物性食物，还要规避深度加工的食材，其中包括深度加工的素食 。所以，他没有用 vegan nutrition，而使用 plant based。在2009年翻译plant based时用了“蔬”一字， plant based nutrition（蔬食营养） 和plant based foods（蔬食） 。