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整地施肥播种前应增施有机肥或缓控释肥、複合肥作基肥,一般亩施有机肥3000-4000千克或複合肥50-80千克,然后耕翻土壤,耕细耙平后,作平畦或高垄 。平畦一般宽1.0-1.4米,垄高15厘米,垄宽50-55厘米 。选种繁种芜菁留种与萝蔔相似 。于秋收时田间选种,选健壮的标準品种,不切顶牙,在1-2℃的沟窖中贮藏 。第二年土壤解冻后栽植于田间 。为防止杂交,应与白菜及芜菁的其他品种隔离2000米以上,或用网罩隔离 。芜菁繁种田,栽前也应施腐熟的有机肥或複合肥作基肥 。耕翻土壤后栽植种株 。一般行距35-40厘米,株距30厘米,种株要埋实,栽后浇水,促进根生长发育 。在开花初期可适当追尿素10-15千克,也可喷0.2%磷酸二氢钾1-2次,促使籽粒生长发育 。待种荚变黄,籽粒变褐色时收穫 。收穫晚了,种荚乾枯,易使种荚爆裂,造成落粒,降低产量 。种株收拔后,晾晒脱粒 。种子晒乾后入库贮藏 。
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在我国南方,冬季不甚严寒,也可在田间选种后,剪短叶柄直接栽在田间,进行浇水肥水、防虫,促使种株在通过春化阶段后能继续生长发育,抽苔开花结籽,到籽成熟后收种 。育苗移栽芜菁一般为直播,也有的进行育苗移栽 。直播者大都是条播 。大型品种行株33-40厘米、株距20-25厘米 。小型品种行距25厘米、株距12-20厘米 。土壤乾旱时播后要及时浇水,出苗后间苗1-2次,5-6叶时定苗 。育苗移栽的,播种浇水后,或畦面覆盖碎草保墒,促进出苗,出齐苗后间苗1-2次 。苗距2-3厘米 。如肥力不足,也可结合浇水进行追肥,当苗生长出5-6片真叶时,进行定植 。定植时要选苗,选叶色嫩绿、生长健壮、无病虫和伤害的幼苗栽植 。淘汰病虫弱苗 。栽植不宜过深,以不埋住根茎为宜 。栽深的会影响肉质根生长 。栽苗后要及时浇水,使幼苗的根能密切与土壤结合,以利根的发育 。
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播种 后期管理芜菁对土壤肥料的反应敏感,基肥施入不足,会严重影响肉质根的生长,所以在播种和栽植前施肥不足时,应在芜菁整个生长期进行分次追肥 。追肥应以氮、磷、钾、钙等肥料为主 。氮肥应在间苗后到定苗栽植前施入;钾肥应在肉质根生长前期施入;磷肥最好作基肥,整地时与有机肥一起施入 。根据芜菁的需肥特点,在施用有机肥作基肥的情况下,一般在生长期应追肥2-3次,可分别在幼苗期,定苗后或植苗成活后结合浇水,进行第一次追肥,可追肥人类尿、複合肥等 。在肉质根生长旺盛前期进行第二次追肥,可追肥草木灰、人类尿等 。芜菁在幼苗期需水不多,应注意中期除草,防止草荒 。适时浇水,保持土壤湿润,降低地温,也能减轻病毒病的发生 。在肉质根膨大期,应结合追肥增加浇水次数,供给充足的水分 。
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芜菁的主要病害是病毒病 。虫害主要有蚜虫、菜蟆、黄条、跳甲、白粉虱等 。尤其蚜虫,是传播病毒的主要害虫 。因此要及时消灭蚜虫,控制危害 。防治蚜虫的药剂很多,如敌百虫、辟蚜雾、3%天达啶虫脒及天达高效氯氟氰菊酯等 。连续喷洒,才会消灭害虫,防止为害 。对病毒病发生较重的地区,也可採取适当晚播,并及时防治害虫,减少传播 。田间发现病株后要及早拔除,减轻蔓延 。
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