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黄金鲑鱼炒饭【黄金鲑鱼炒饭】黄金鲑鱼炒饭是鲑鱼做成的炒饭 。
基本介绍中文名：黄金鲑鱼炒饭
主要食材：米饭300克，鲑鱼90克，鸡蛋1个，葱1根
辅料：橄榄油1大匙
调料：盐、胡椒粉、料酒各适量
做法1.鲑鱼切成小丁，葱切成末，鸡蛋打散，备用 。2.锅中烧热油后，先爆香鲑鱼丁及葱末，加入少许料酒及鸡蛋炒散后，放入米饭，添加少许盐、胡椒粉调味，拌炒均匀后即可 。
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贴心提醒炒饭需使用隔夜饭或冷饭翻炒时才容易炒散 。滋补保健功效鲑鱼含有大量的维生素A，可增强抵抗力、预防感冒；丰富的DHA及多不饱和脂肪酸成分，是胎儿大脑发育所不可或缺的营养素 。
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