文章插图
1、主料：籽乌鱼260g
2、辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、料酒适量、小葱8g、生姜10g、洋葱20、青椒1只、胡萝卜10g、白胡椒粉适量
3、籽乌鱼洗净 ， 准备好所有原料 。
【带籽乌鱼怎么做】4、把籽乌鱼放入锅中 ， 加入适量的水 ， 放上葱段和姜片 ， 洒入适量的盐 ， 倒入适量的料酒 ， 大火煮沸后转小火焖3分钟 。
5、盛入盘中 。
6、锅中放油开火预热 。
7、倒入洋葱炒香 。
8、倒入青椒和胡萝卜翻炒 ， 洒在适量的盐 。
9、最后倒入已煮好的籽籽一起翻炒 ， 洒上适量的白糖、鸡精和白胡椒粉 ， 翻炒均匀即可起锅 。