文章插图
1、用料：羊肚一个、羊肠适量、油适量、干辣椒五个、花椒二十颗、豆瓣酱适量、洋葱一个、生姜一块、青椒五个 。
【羊肠羊肚怎么做】2、羊肚切大丝长条 。
3、准备两份的量羊肚和羊肠 ， 洋葱一半切大丝条 ， 一半切丁 ， 生姜也切丁 。
4、锅里倒入油 ， 炒料时小火 ， 加入花椒炒香后加入洋葱生姜丁 ， 干辣椒炒香加入豆瓣酱炒香加入羊肚爆炒 ， 羊肚水分炒干加入点白酒或者红酒炒一会 ， 加入洋葱丝炒一小会加入青椒加入盐最后起锅 。

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