姜饼小屋 _生活百科

姜饼小屋【姜饼小屋】姜饼小屋是一款菜品，主要材料有蜂蜜230克鸡蛋1个鸡蛋清30克糖粉160克食用色素少许
用料姜饼预拌粉500克
辅料蜂蜜230克
鸡蛋1个
鸡蛋清30克
糖粉160克
食用色素少许
姜饼小屋的做法1.称量出所需的姜饼预拌粉、蜂蜜和鸡蛋，把他们放一个盆里2.把预拌粉揉成麵团（最好带手套，因为麵团很粘），然后盖保鲜膜放冰柜冷藏半天3.冷藏好的麵团取出后，用擀麵杖擀成薄厚均匀的面片4.按照所需的姜饼屋尺寸，裁出各个部位，放烤盘上5.烤箱预热180度，放进裁好的饼乾，烤15分钟6.蛋清和糖粉混合，用打蛋器打发，用来粘合装饰小屋7.先把小屋与底座相粘合，然后再粘合屋顶8.最后用色素混合蛋白成彩色的糖霜，给小屋画上漂亮的图案，装饰小饰物，完成烹饪技巧1、刚和好的姜饼麵团非常的黏手，放冰柜冷藏后会好点，也可以撒点乾粉防粘；2、粘合小屋的时候用的糖霜要稠一些，装饰的可以加少量的蛋清，这样就会稀点了。