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【蕨儿菜的功效】1、蕨儿菜具有清热解毒,利尿,安神的功效 。
2、蕨菜食用前经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用 。经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜 。还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等 。
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