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用法用量1.煎汤 ， 煨食 ， 做药膳 ， 捣汁饮；或用生冬瓜外敷 。2.冬瓜性凉 ， 不宜生食 。3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物 ， 连皮一起煮汤 ， 效果更明显 。食用功效冬瓜味甘、淡、性凉 ， 入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津 ， 化痰止渴 ， 利尿消肿 ， 清热祛暑 ， 解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等 ， 还能解鱼、酒毒 。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长 。贴士1.将冬瓜子晒乾研细末 ， 调入牛奶、豆浆或其它食品中 ， 每日早晚各服一次 ， 每次6～10克 ， 连续服食两个月 ， 可令皮肤白泽如玉、细腻光滑 ， 起到延缓衰老之功效 。2.选购冬瓜：凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、体重、肉质结实、质地细嫩的冬瓜均为质量好的冬瓜 ， 反之 ， 其质量就差 。如冬瓜有纹肉 ， 瓜身较轻的勿购买 。肉质有花纹 ， 是因为瓜肉变松；瓜身很轻 ， 说明此瓜已变质 ， 味道很苦 。3.冬瓜贮存应放在阴凉、乾燥的地方 ， 不要碰掉冬瓜皮上的白霜 。4.冬瓜吃不完 ， 剩下的极易污染变质 。把冬瓜切开以后 ， 略等片刻 ， 切面上会出现星星点点的黏液 ， 这时取一张与切面大小相同的乾净白纸平贴在上面 ， 再用手抹平贴紧 ， 存放3-5天仍新鲜 ， 如果用无毒的乾净塑胶薄膜贴上 ， 存放时间会更长 。