热的东西是否可以直接放冷藏 _生活百科

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1、热食物可以直接放冰箱保鲜。
【热的东西是否可以直接放冷藏】2、但需要注意的是,在将热的食物放进冰箱以前一定要盖上一层保鲜膜或者盖上保鲜盖,以免食物的热气与冰箱蒸发器上的凝霜相遇,使得蒸发器将冰箱内的热量传递到外部,同时也能避免冰箱中其他的细菌污染热菜热饭。