文章插图
1、松茸在出锅前30分钟左右下锅比较好 。
【松茸炖汤什么时候下锅比较好】2、松茸鸡汤的做法 。松茸刮去泥脚 ， 用水冲洗干净 ， 用棉布或厨房纸巾吸干表面水分 。鸡清洗干净后切大块 ， 放入清水中浸洗三次捞出 。鸡块冷水入砂锅 ， 开大火 。水将沸腾时撇去表面浮沫 ， 转小火 ， 加入盐和生姜 。小火炖1个小时 ， 将松茸切片放入鸡汤中 ， 继续小火炖煮20分钟 。
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