文章插图
1、准备高度白酒 ， 白糖 ， 生抽 ， 花椒 ， 盐 ， 胡椒粉以及猪肉 。
2、猪肉的皮先烧黑 ， 然后放到冷水当中浸泡 ， 把黑色的物质刮掉 ， 炒锅中加一些花椒 ， 盐一起翻炒 ， 把花椒的香味炒出来稍微发黄 ， 花椒捞出来 ， 用料理机打碎 。
3、猪肉条放进盆子里面 ， 加一些生抽 ， 白糖 ， 花椒粉以及盐 ， 高度白酒 ， 最后加一些胡椒粉 ， 带上手套抓均匀 ， 多抓一会儿按摩肉 ， 腌制4~5天 。
【腊肉腌制不咸的方法】4、每天都需要翻动 ， 腌好以后挂到室外 ， 晾一个礼拜到两个礼拜 ， 待到差不多的时候就可以取下来 ， 锅中加入适量的水 ， 再放蒸架 ， 把腊肉放到盘子当中 ， 再放进蒸锅中 ， 定时20分钟 ， 蒸好以后晾凉切片来炒菜吃就很好 。

• 金华火腿能不能呢生吃
• 烤箱烤培根的方法
• 如下三种多肉不能晒太阳
• 凉拌菜放冰箱第二天还能不能吃
• 家里养海棠花不吉利原因
• 冰糖葫芦放冰箱好不好
• 黄芪能不能和茶叶一起泡
• 山竹里面黄黄能不能吃
• 煤气罐接口怎么拧不进去
• 哪些植物不能浇淘米水