文章插图
1、首先锅内倒入水烧至起泡,一边搅拌,一边加入魔芋粉,小火不停搅拌成糊状 。
2、然后加入用温水稀释好的食用碱水,搅拌均匀,盖上盖子焖几分钟 。
【魔芋豆腐如何做好吃】3、最后用手压下有点硬的时候,用清水从锅边轻轻倒下,用刀切开让水渗透下去,中火煮20分钟左右即可取出食用 。
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