现代酒店经营决策管理 _生活百科

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现代酒店经营决策管理【现代酒店经营决策管理】《现代酒店经营决策管理》是2004年1月广东旅游出版社出版的图书，作者是许秋红。
基本介绍作者：许秋红
ISBN：9787806535325
页数：309
定价：20.00元
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2004-1
装帧：平装(无盘)
内容介绍《现代酒店经营决策管理》引入国际最新的酒店决策管理理念，并结合我国酒店的实际，充分运用案例和最新的资料数据，对酒店经营决策进行了本土化的分析和阐述。随着国外酒店集团进入我国酒店市场，以及酒店业原有游戏规则的改变，使我国酒店决策者在经营决策方面经常面临着困惑。同时，许多酒店经营理念的落后和不重视市场的经营决策，导致我国酒店业的发展出现了困境，深入分析和研究酒店经营决策是我国酒店走出决策困境的关键。目前，酒店决策管理层已经开始考虑酒店的发展方向、面临的机会和环境，以及如何取得酒店可持续发展能力的问题，因此，酒店决策管理层需要这方面的知识来充实其决策判断能力。作品目录第一章酒店历史演进、分类及产品特点第一节洒店历史演进第二节我国洒店发展及特点简述第三节酒店的发展趋势第四节洒店的分类第五节酒?貌返奶氐阌胄枨蠊芾?第二章酒店竞争分析和竞争战略第一节酒店经营环境分析第二节行业竞争分析第三节酒店成本领先战略第四节差异化战略第五节目标