芝士汉堡 _生活百科

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芝士汉堡【芝士汉堡】芝士汉堡包是既简单又营养的汉堡包,再配上一杯热牛奶,就成了既营养又容易饱的早餐，芝士汉堡是由黄油、糖、盐、高粉、奶粉、乾酵母、蛋液少许等製作而成。
基本介绍中文名：芝士汉堡
英文名：Cheese Burger
主要食材：奶粉，高粉，白芝麻，牛肉饼
分类：快餐
菜品特色口味：甜味

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工艺：烘焙烹饪时间：一小时适宜季节：秋季类型：西方主食做法原料水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、乾酵母、蛋液少许、白芝麻、牛肉饼、生菜适量、芝士片1 片、番茄1 个。做法1、把水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、乾酵母、按照排列的顺序放入麵包机，不让乾酵母碰到水；2、选Dough键， Start 。麵包机可以帮助完成到基本发酵；3、把麵团拿出来，压出空气。分成4份，塑形；4、烤箱里下层放热水，上层放麵团。关起门来继续发酵；5、麵团发到2倍大，取出来，表面刷上蛋液，撒上白芝麻；6、烤箱预热350oF ，烤10-15分钟。烤好后取出稍冷却；7、锅中放少许油，把汉堡肉放进去，煎5、6分钟翻面，再煎5、6分钟至熟；8、汉堡麵包切开，放上生菜、汉堡牛肉饼、芝士、番茄。开吃。嘴巴得张很大才能咬下～营养价值1、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;维持酸硷平衡等。2、芝士汉堡中热量比较多，但是其胆固醇含量却比较低，所以对心血管健康有利。3、含有蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，提高免疫力。具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸硷平衡的调节。4、乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。