腌制芥菜疙瘩的方法 怎样腌制芥菜疙瘩


腌制芥菜疙瘩的方法 怎样腌制芥菜疙瘩

文章插图
1、小刷子将荠菜外表一个个刷干净,刷好后,用清水泡1-2天 。
2、锅中放入适量清水,加入50克盐,煮化开,泡好的荠菜疙瘩放入缸中,倒入煮开的盐水 。
【腌制芥菜疙瘩的方法 怎样腌制芥菜疙瘩】3、芥菜缨子用盐搓一搓,一斤放一两盐,晾凉以后,将芥菜叶子码入上面,用石头压好即可 。