巨峰葡萄( 三 ) _生活百科

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巨峰葡萄二、合理修剪。许多果农为了追求高产，夏季不疏花序。不掐穗尖，使养分供应分散，果粒大小及成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由于负荷过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。所以，巨峰葡萄在花前对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时，适当地疏去部分花序，且在开花前3－5天掐去末端的1/4－1/5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季採取中长梢修剪，每平方米架面留10－15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15－25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。三、病虫害的防治。冬剪时要彻底清理田园，消灭各种病原菌。在春季巨峰葡萄发芽前喷5波美度石硫合剂，防治白粉病、毛毡病；花后一周喷等量式200倍波尔多液，防治黑痘病；自6月上旬开始每10－15天喷600－800倍50%的退菌特3－4次，并间喷400倍乙磷铝防治霜霉病，喷1000－1500倍40%的乐果乳油剂防治浮尘子等害虫。如在枝条上发现有葡萄透翅蛾危害时，可向蛀孔内灌注50%的敌敌畏，然后用粘土将虫孔封闭。为了防止葡萄上市后沾污农药，在採摘前半月左右，应停止喷施农药。四、适时採摘。巨峰葡萄的生长日期为130－150天，有效积温为3000－3200℃，在各种栽培措施适当的情况下，通常7月上旬开始着色，8月下旬成熟。只有在8月下旬开始，当葡萄浆果为紫色，含糖量在15%以上，含酸量为0．6%－0．8%，香味较浓时才可採摘。但有些果农为了抢占鲜食葡萄市场，在8月上旬就将巨峰葡萄採摘上市，以致浆果都是些不成熟的青色果粒，糖和芳香物质的含量都较低。为了减少灰霉病的侵染，在摘前7－10天喷700－800倍甲基托布津，可使巨峰葡萄在贮存销售过程中的发病率显着减少。採摘时应选择露水乾后的早晨或下午进行，阴天或雾天不宜採收，以儘量消除葡萄从田间带来的热量和湿度，同时应轻剪轻放，避免弄破果粒和擦去果粉。裂果措施导致裂果的主要原因为：巨峰葡萄裂果多发生在即将收穫的时期。巨峰葡萄果实抗膨压能力差，且对乙烯敏感，而接近成熟时果实内乙烯含量高，因此果实容易形成裂果；果实生长前期经常乾旱少雨，果实成熟时又遇多雨或者连阴雨，以及成熟后温度的急速升高，并且天气开始乾燥，这使巨峰葡萄在收穫时很容易发生裂果；巨峰葡萄的树势弱，但是留果量大，果实过于紧密，也易导致落果严重；施用氮肥较多；黏土地上的葡萄易涝易旱，急剧的外界环境变化易导致落果；沿袭传统的修剪方法，摘心导致留取的叶片少，使树体调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果；施用乙烯利催熟裂果，其中施用量大且早的裂果严重。裂果防治措施1、在果实生长前期和中期，注意多喷水或淋水。这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压；对果穗及附近叶片，喷施萘乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以直到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期儘量不用或延迟施用乙烯利催熟。2、葡萄园覆盖地膜，可防止根系积聚过多雨水，抵制地表水分蒸发，减少土壤水分变化。乾旱时，覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果。3、巨峰葡萄结果量过大，会造成果实着色不良，裂果增多，因此要注重调整结果量，因树定产，减少裂果。4、施入氮肥要适量，增施磷、钾肥，多施有机肥，黏生的土壤还应增加钙肥施用量。5、改变传统的摘心法，多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25-26片以上，增强树体调节水分的功能。6、在裂果初期喷施萘乙酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克两次，能抵制植株体内乙烯的活性，可以较好地预防因施用乙烯利造成的裂果。病虫防治无公害巨峰葡萄病虫害防治坚持预防为主，综合防治的原则，科学合理使用化学农药。主要综合防治措施一是加强苗木检疫，限制危险性病虫害传播。二是深秋清理落叶、残果、废果袋，合理施肥。三是冬季剥老翘皮和树干涂白。五是早春土壤耕翻、芽绒球期喷波美3-5°石硫合剂、生长期改善果园通风透光条件，进行果实套袋。绿盲蝽危害葡萄嫩芽叶，被害叶片呈红褐色、针头大小的坏死点，随着叶子的伸展长大，被害处形成撕裂或不规则的孔洞，并发生皱摺。防治办法：10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或20%氰戊菊酯1500倍液。介壳虫早春若虫上树，群集在翘皮裂缝、枝梢和嫩芽上刺吸汁液，危害严重枝条衰弱枯萎，发育不充实。防治办法：四月中旬用速扑蚧乳油1500倍液或灭扫利2000倍液全树喷洒杀死树上若虫。斑衣蜡蝉若虫刺吸葡萄新梢、叶的汁液，被害后，枝条发育不充实且影响来年生长发育。防治办法：若虫发生期全树喷洒80%敌敌畏乳油1000倍液。蓟马主要危害幼果、叶片。只为害幼果表皮，初期果面上形成黑斑，后期果面形成木栓化褐色锈斑，成熟期遇雨易裂果。叶片受害变小、捲曲、畸形。防治办法：落花后全园喷布溴氰菊酯2000倍液～2500倍液。斑叶蝉主要危害叶片，在叶片背面吸食汁液，被害叶片表面最初出现苍白色小班，严重受害后白斑连片，致使叶表面全部苍白，叶片提早脱落。防治办法：五月下旬喷布10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，或30%桃小灵2000倍液。提高巨峰葡萄坐果率的主要技术措施了解造成巨峰葡萄落花落粒的原因, 才能对症下药, 制订有效的田间管理措施, 预防或减轻其落花落粒。通常, 採取以下措施, 可提高巨峰葡葡坐果率。1 保持中庸树势巨峰葡萄保持中庸树势, 才能提高坐果率, 弱树和旺树均不利于坐果。葡萄发芽后到开花期控制水肥, 一般不施肥、不浇水。春季发芽前浇一次“萌芽水”, 花前至开花期不浇水, 特别是乾旱年份可浇小水, 隔一行浇一行。坐果后果实黄豆大小时才可以施肥、浇水。有条件的最好採用水肥一体化滴灌技术。发芽晚、发芽后叶片黄而小、长势弱的树, 坐果率极低。对于这类树, 可以追施一些複合肥及尿素, 同时每5~7 d叶面喷施一次99%螯合铁1 200倍液加46%尿素300倍液或98%磷酸二氢钾400~500倍液进行矫治。2 及时搞好枝梢管理枝梢管理包括抹芽、疏枝、除副梢、绑缚、去卷鬚和摘心等。芽膨大期及早抹去小芽、双芽、过密芽、离主干远的芽, 保留壮芽、离主干近的芽。疏去过密枝、重叠枝、细弱枝, 花前疏去过多枝, 使所有枝条通风透光良好、不拥挤, 避免发芽后枝条过密而影响坐果率。儘早除去副梢, 节约养分, 供应果穗。儘早做好枝蔓绑缚, 将枝条拉到有空间的地方倾斜绑缚, 避免直立绑枝, 以调节枝蔓长势, 防止枝条风折。葡萄卷鬚不仅消耗营养, 还使葡萄枝蔓缠绕在一起, 造成管理不便、通风不良, 影响坐果, 应及早掐除。花前摘心, 即花前7~10 d于花穗以上留四五片叶进行第1次摘心。摘心后萌生的二次新梢留顶端新梢继续生长, 其余全部抹除。二次副梢6片叶时进行第2次摘心。以后待顶端副梢展叶两三片时反覆摘心。3 合理疏花, 调整适宜结果量花前5~7 d, 进行花穗整形, 以使穗形美观及方便果穗套袋。整形掐除穗尖1/5~1/4, 去除副穗歧肩。调节花穗量, 强壮枝 (节间粗度在0.7 cm以上) 可留2个花穗, 一般果枝留一个花穗, 弱枝不留。667 m2产量控制在1 500~2 000 kg 。4 叶面喷施植物生长调节剂, 控制树势花前5~7 d, 叶面喷施50%矮壮素600~800倍液、25%助壮素500倍液 (长势旺的喷施浓度可提高至400倍液) 或PBO叶面肥200~250倍液, 重点喷旺盛生长的嫩梢, 儘量不喷果穗。