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1、嫩南瓜含水分比较多 ， 含糖量相对比较低 ， 100g南瓜里面含1.3-5.7g糖 ， 老南瓜相对水分比较少 ， 含糖量会稍微高一点 ， 根据不同的品种 ， 可能有的含糖量会到15% 。
2、不同品种的有差异 ， 含糖虽没有很高 ， 但升糖指数有75 ， 升糖比较快 ， 平时可以吃 ， 但是少量吃一点 。如果吃了一块200克的老南瓜 ， 就要少吃小半碗饭（约50～80克） 。
【老南瓜跟小南瓜含糖高吗 老南瓜跟小南瓜含糖高不高】3、味道比较淡、比较脆的嫩南瓜 ， 可以当菜吃 。那种比较甜、比较面的老南瓜 ， 含的糖类比较多 ， 吃的时候应该同时减少主食 。

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