西班牙海鲜炖饭 _生活百科

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西班牙海鲜炖饭【西班牙海鲜炖饭】西班牙海鲜炖饭是一道美味的菜餚。
基本介绍中文名：西班牙海鲜炖饭
味道：鲜香
材料：蒜末3公克，洋葱丁20公克
工艺：炖
材料蒜末3公克，洋葱丁20公克，西芹丁10公克，鱼片100公克，鲜虾4只，蛤蜊6个，花枝40公克，义大利米100公克，郁金香粉2公克，九层塔丝1大匙，鱼高汤500㏄，橄榄油20㏄，盐1/4茶匙，白酒50㏄菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富做法1.起油锅，烧热，以橄榄油将洋葱丁、西芹丁与蒜末以中火炒香，再加入所有的海鲜材料以中火拌炒。2.于作法1的锅中加入白酒，以中火煮至海鲜材料熟后，将海鲜料捞起备用。3.于作法2的锅中加入洗净的义大利米继续以中火翻炒，再一杯一杯的方式加入鱼高汤，再放入海鲜料，继续翻动锅中所有的食材。4.加入郁金香粉以小火炒至约8分熟后，再加入作法2捞出的海鲜料，最后加入九层塔丝拌匀，并加入盐调味即可。

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