欧芹子油【欧芹子油】欧芹子油parsley seed oil由伞形科植物欧芹〔Pet-roseliman sativ 。二Haf fm.)的种子经水蒸气蒸馏得到 。为黄色至淡棕色液体 。
简介具辛香，微带苦味 。相对密度td}})1.040一}.G}}a，邵1.513一1.522旋光度(25℃)一4’一一100酸值(4.0 。主成分为芹菜脑(apial ) ,肉9.葱醚(nlyristi}in).户水芹烯、异松油烯,1,3,8一对盖三烯和 。一对二甲基苯乙烯等 。主要用于调味品等食品 。

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