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1、如果茄子放了几天切开后有点软且籽有点发黑，是太老了的表现，这种情况是可以吃的，只是味道会没那么好 。
2、如果茄子除了芯发黑外，里面的肉质也开始发黑，甚至有异味，是腐烂的表现，这样的不能再吃 。
【茄子放了几天有点软能吃吗 茄子放了一段时间有点软能吃吗】3、茄子刚切开后不久变黑了是氧化的表现，是可以食用的 。但若是放置时间太久，超过2天，则不宜再吃 。
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