文章插图
食材:4人份高筋面粉400克、绿豆馅200克、白糖30克、鸡蛋1个、精盐1克、黄油30克、酵母4克、水200克 。具体做法如下：
1、发面 。高筋面粉加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵母 ， 放入面包机揉面 。揉好后加入黄油再次揉面 ， 放置醒发至两倍大 。
2、搓成长条 。将面团分成80克的小团 ， 擀成面皮 ， 包上绿豆馅 ， 搓成长条 ， 用小刀划出花纹 。
【烤箱面包怎么做才松软好吃 怎么做松软的烤箱面包】3、烤箱烤 。面团表面刷上一层鸡蛋液 ， 上烤箱175度烤25分钟即可 。

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