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1、冬瓜排骨汤,将排骨放进锅里,加水,放入姜片、蒜片去腥味儿;水烧开后,再小火炖十分钟,就可以将切好的冬瓜块儿放入锅中;小火炖十五分钟后,放入适当的盐就好了 。
2、红烧冬瓜,将冬瓜切成小方块儿;将油烧热后,倒入准备好的姜丁、蒜片,将冬瓜块儿下锅翻炒,炒半分钟后再加入酱油、盐和少量糖;加水焖煮至冬瓜熟,倒入蚝油,翻炒几下就可以了 。
【冬瓜家常菜做法大全 如何吃冬瓜比较好】3、清炒冬瓜,将冬瓜切成片儿;锅中放入油,烧热后将准备好姜末儿、蒜末儿倒入锅中,再将冬瓜片儿倒入进行大火翻炒;将冬瓜炒熟后,再放入适当的盐和葱花儿,就可以了 。
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