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1、银杏果能吃 ， 可以带壳炒炸、去壳煮粥、炖汤、炒菜 。
2、银杏果俗称生白果 。白果是营养价值丰富的食物 ， 可润肺 ， 定喘 ， 涩精 ， 止带 ， 寒热皆宜 。
3、银杏果含有多种营养元素 ， 除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外 ， 还自含有维生素c ， 核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 ， 以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。
【银杏果能吃吗怎么吃法 银杏果可以吃吗如何吃法】4、带壳炒炸可以做椒盐白果 ， 做法： 取带壳白果一碟 ， 用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟 ， 即可去壳食用 。要即炒即吃、趁热食用 。热食食之可口清香 ， 冷食食之干苦无味 。招待客人时 ， 每桌一碟 ， 150-200克为宜 。

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