公鸡可以炖汤吗 一般不用公鸡炖汤的原因


公鸡可以炖汤吗 一般不用公鸡炖汤的原因

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1、公鸡可以炖汤 , 但一般都是用的母鸡 。
【公鸡可以炖汤吗 一般不用公鸡炖汤的原因】2、中医认为 , 公鸡性属阳 , 温补作用较强 , 适合阳虚气弱患者食用 , 而高血压患者和癌症患者不适合吃;母鸡性属阴 , 滋补效果平和、缓慢 , 适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用 。